Nazomersoep Ik kreeg prachtige tomaten van een klant in mijn praktijk. De tomatenoogst schijnt goed te zijn dit jaar. De overvloedige zomer weerspiegelt in het prachtige glanzende rood van de tomaten. Je kunt ruiken dat ze zon hebben gehad. Tomaten hebben een typische geur en wanneer ik een tomaat proef brengt de smaak me meteen…
Een blog over Mari die de dag plukt en een lekker recept voor ‘gezonde’ natuurlijke chocoladecake. Het thema van de boekenweek dit jaar is Natuur! Het boek Mari Plukt de dag van Mari Maris ligt al een aantal weken in mijn keuken. Een enorm dikke pil vol prachtige vegetarische recepten omlijst met persoonlijke verhalen van Mari,…
Afgelopen woensdag heb ik bijzondere les in mindfulness, over onze onlosmakelijke verbinding met natuur, van Shi Fu de Jong mogen bijwonen. Shi Fu is Chinees voor het begrip (groot)meester of leraar, echter Shi Fu de Jong is geen boeddhistische monnik of mindfulness leraar maar is Biologisch dynamisch imker. Terwijl veel mensen door middel van mindfulness,…
Wanneer we aan dieet denken dan denken we in de eerste plaats dat we we beter niet kunnen eten voor onze gezondheid. Het woord dieet is in onze taal verbonden met het woordje niet. Het is net als: niet denken aan de roze olifant, een enorme uitdaging. Het woord dieet zou wat mij betreft een uitnodiging…
In de lente komt de natuur weer in beweging vanuit zijn winterslaap. Ook de energie in ons krijgt een andere beweging: de Yinne energie van de winter maakt plaats voor de beweging van de Yange energie waardoor we letterlijk en figuurlijk weer meer naar buiten keren. Plannen maken, de boel opruimen en opschudden zijn activiteiten…
