Smijt-soep Bij het maken van een soepje voor het ontbijt kwam de term Smijt-soep weer terug in mijn gedachten….. een makkelijke heldere soep met vers gesneden restjes groente, kliekjes of wat je maar in huis hebt. Italiaans of meer Aziatisch van smaak. Soep bij het ontbijt? Nee het is geen schrijffout! Volgens de Chinese voedingsleer…
Ik heb al eerder over soep geschreven: Hoe makkelijk het is om een grote pan soep te hebben die je in een paar dagen kunt opeten of die je kunt delen met mensen voor wie het lastig is een voedzame maaltijd te maken of nuttigen. Soep kan zeer troostend zijn wanneer je je verse ingrediënten…
Troostsoep! Graag wil ik iets delen wat indirect gaat over de situatie waar we ons op dit moment in bevinden. Omdat ik ook kansen zie… voor ieder persoonlijk en ook, vanuit het grotere geheel gezien, voor de Aarde haar bewoners. In mijn voedingstherapie praktijk word ik regelmatig geconfronteerd met mijn concurrentie. Nee wees gerust, het…
Vegan bouillon goed voor je Nier energie Soep-soepen- gespoept: Het woord soepen is bij ons thuis echt een werkwoord. Soep als ontbijt, een tussendoortje, bij de lunch, na schooltijd of als avondmaaltijd. Van een eenvoudige bouillon tot een aangeklede stevige soep of een fijn gekruide appetizer. Soep, zeker in de koudere seizoenen, is een echte…
Iedereen moet altijd mee kunnen eten…..ongeacht dieet….en zo heb ik zaterdag voor twintig man veganistisch gekookt. Het koken zonder dierlijke producten was een creatieve uitdaging waar ik en alle eet gasten, voldaan op terug kijken. De “beperking” zorgde voor nieuwe ideeën en ontdekking van andere mogelijkheden in de keuken. Dit leidde tot een feestelijk vier-gangen…
Wanneer mensen plotseling geconfronteerd worden met een ingrijpende ziekte hoor ik vaak zeggen dat ze het vertrouwen in hun lichaam hierdoor zijn verloren. Klinkt misschien logisch…of toch niet…? Graag deel ik je mijn persoonlijk verhaal. Ook ik heb menig keer aan andere verteld dat ik het vertrouwen in mijn lijf door ziekte had verloren. Gelukkig…
In de strips van Astrix en Obelix zie je Astrix soms met een bosje peterselie in zijn oren lopen tegen harde geluiden. En het kan niet anders dat, vanwege de krachtige geneeskrachtige werking, peterselie ook in de toverdrank van Panoramix moet zitten. Het plantje werd volgens zeggen door de Grieken gebruikt als symbool van vreugde…
In de tuin kan ik het duidelijk zien. Het wordt lente en ik zie het groen uit de zwarte aarde komen. Na de verwarring van vorige week, beginnen de bomen en struiken voorzichtig uit te lopen. Met de lente in het vizier is het van belang dat we een aantal aanpassingen in ons dieet doen.…
Heel voorzichtig kun je het buiten al voelen en waarnemen. Het wordt langer licht, sommige bomen beginnen hun bloesem te laten zien en in mijn tuin komen de sneeuwklokjes en narcissen al omhoog: Het voorjaar dient zich aan! Vanzelfsprekend betekent dit een aanpassing in ons voedingspatroon van wat zwaardere kost naar lichter verteerbare, vitale en…
Erwtensoep is een echt wintergerecht… maar voor een groot aantal mensen is de traditionele erwtensoep veelal te zwaar om te verteren en ontstaan er na het eten ervan allerlei minder plezierige darmklachten. Daarom wil ik je deze keer inspireren om mijn light-versie van dit oer Hollandse gerecht uit te proberen. Niet alleen light met betrekking…
