Keukenapotheek: Kaneel

Kaneel in de keuken Een potje kaneel heeft iedereen wel in zijn keukenkastje staan. De meeste mensen gebruiken het vanwege zijn specifieke smaak in zoete gerechten zoals koekjes en toetjes. Ook thee met kaneel of Chai kennen we in het westen.  In de Aziatische, Indische of Arabische keuken wordt Kaneel ook in hartige gerechten gebruikt,…